Nuevos alimentos bio en tu mesa: fermentación de precisión y carne cultivada explicadas sin tecnicismos
Qué está pasando y por qué se habla tanto de “nuevos alimentos” Si en el lineal de tu supermercado han aparecido lácteos sin vaca, hamburguesas…
Glucosa en tiempo real para no diabéticos: qué puedes aprender con un sensor y cómo usarlo sin obsesionarte
Por qué todo el mundo habla de glucosa en tiempo real Los sensores de glucosa llevan años ayudando a personas con diabetes a controlar su…
Cocina asistida por tu móvil: visión de IA para planear menús, ahorrar y reducir desperdicio
Por qué tu móvil ya es útil en la cocina La cámara del móvil se ha convertido en una herramienta potente también en la cocina.…
GLP‑1 sin humo: qué cambian estos fármacos en tu alimentación, salud y bolsillo
Si te suena semaglutida o tirzepatida, ya sabes por dónde va la conversación. Los fármacos GLP‑1 han saltado de las consultas a las redes y…
Microbioma en casa sin magia: pruebas, apps y hábitos que sí te ayudan a entender tu digestión
Nota rápida: este artículo es informativo y no sustituye el criterio de profesionales sanitarios. Si tienes síntomas persistentes o tomas medicación, consulta a tu médico…
Café en casa con cabeza: sensores útiles, recetas claras y compras que sí mejoran tu taza
El café de especialidad ha salido de las cafeterías y ha entrado en casa. Y no hace falta montar un laboratorio para disfrutarlo. Con unas…
Cocina por inducción sin complicaciones: cómo elegir, instalar y cocinar mejor en casa
Por qué todo el mundo habla de la inducción La cocina por inducción se ha convertido en una de las grandes conversaciones del hogar. No…
Huertos inteligentes en piso pequeño: sensores, IA y trucos sencillos para cosechar sin complicaciones
Por qué ahora: cultivar en casa sin volverse técnico El interés por cultivar una parte de lo que comemos ha crecido por razones muy concretas:…
Cocina sin desperdicios con tecnología útil: planifica, conserva y ahorra sin complicarte
Por qué tirar menos comida importa hoy El desperdicio de alimentos se ha convertido en un tema que cruza economía, salud y medioambiente. No es…
La cultura GLP‑1: cómo los nuevos fármacos para el peso están reescribiendo comer, moverse y comprar
Un fenómeno nuevo en la vida cotidiana En menos de dos años, una sigla técnica saltó de consultas médicas a tertulias, grupos de mensajería y…
